研發績效

期刊: 10 筆

獲獎: 1 筆

研討會: 23 筆

技術報告: 0 筆

專書: 1 筆

計畫案: 5 筆

研討會羅之綱*, 食品外銷-中國大陸食品管理分享, 台灣食品技師協會線上研討會, 台中市, 中華民國

研討會 Green transformation in the food and beverage industry: carbon neutrality, food safety, and global sustainable development, The 11th Bilateral Conference between Kasetsart University and National Pingtung University of Science and Technology, 曼谷, 泰王國(泰國)

研討會食品原料中總磷背景值對磷酸鹽添加之影響-以小麥為例, 臺灣食品科學技術學會第53次年會暨研討會, 台南市, 中華民國

研討會莊園型態的食品安全管理-以屏東可可產業為例, 臺灣食品科學技術學會第53次年會暨研討會, 台南市, 中華民國

研討會新媒體環境下之食品安全風險交流和企業危機應對, 2023 海峽兩岸食品科學與技術研討會, 江蘇省無錫市, 大陸地區

研討會探討不同溫度乾燥木鱉果假種皮對其油品品質安全之影響, 臺灣食品科學技術學會第53次年會暨研討會, 台南市, 中華民國

獲獎台灣農業化學會技術榮譽獎, 台灣農業化學會, 中華民國

專書羅之綱, 顏國欽等*, 最新食品衛生安全學/21. 食品詐欺和食品安全文化 22. 食品安全與品質成本管理, 藝軒圖書公司, 21章. 食品詐欺和食品安全文化 22章. 食品安全與品質成本管理

研討會陳淑珠, 郭嘉信, 羅之綱*, 各種包裝食品正面營養資訊標示之認知調查研究, 臺灣食品科學技術學會第52次年會暨研討會, 台中市, 中華民國

研討會陳彥蓁, 羅之綱, 曾國展, 楊茹媛, 吳柏樺, 吳明昌, 黃艾君*, 乾燥方法及儲藏條件對木鱉果油品質之影響, 臺灣食品科學技術學會第52次年會暨研討會, 台中市, 阿富汗伊斯蘭國

研討會鍾昌勳, 郭嘉信, 羅之綱*, 以統合分析評估食品包裝上的二苯甲酮遷移, 臺灣食品科學技術學會第52次年會暨研討會, 台中市, 中華民國

研討會羅之綱*, 孫洪峰, 章啟鵬, Application of food biotechnology in food safety adulteration detection, 第四屆台灣表觀基因體學術研討會, 嘉義縣, 中華民國

研討會羅之綱*, 食品安全與風險管理, 食品安全暨智慧化生產管理討會, 台中市, 中華民國

研討會羅之綱*, 我國輸入食品管理之未來願景, 第六屆南台灣食安論壇, 台南市, 中華民國

研討會羅之綱*, 台灣對輸入食品放射性汙染之風險管理, 臺灣食品科學技術學會第52次年會暨研討會, 台中市, 中華民國

期刊 PET飲料瓶輕量化研究, 飲料工業, 中國飲料工業協會《飲料工業》雜誌社有限公司, 25, 200(3), 75-77

期刊活性炭熱水消毒工藝研究, 飲料工業, 中國飲料工業協會《飲料工業》雜誌社有限公司, 25, 200(1), 40-44

研討會羅之綱*, 廠商自主管理防止食品攙偽假冒-案例與對策, 社團法人台灣食品技師協會 110年度會員大會暨『智慧食安應用研討會』, 台中市, 中華民國

研討會羅之綱*, 以業者自主管理防止食品詐欺, 第五屆南台灣食安論壇, 台南市, 中華民國

研討會羅之綱*, 中國大陸進口食品管理法規變化重點解讀及因應建議, 食品外銷－國際進口規範調整說明會, 新竹市, 中華民國

期刊台灣食品生技產業的發展, 台灣生物科技暨健康產業雜誌, 台灣生物科技暨健康產業協會, 0, 4, 15-23

研討會羅之綱*, 食品安全文化之意涵, 第四屆南台灣食安論壇, 台南市, 中華民國

研討會羅之綱*, 兩岸食藥兩用原料之管理與安全性評估, 2020 醫藥新「食」代-醫食同源工作坊, 台北市, 中華民國

期刊一種濃醇滋補的菊花八寶茶飲料的研發, 飲料工業, 中國飲料工業協會飲料工業雜誌社, 23, 3, 51-56

研討會羅之綱*, 中國大陸食品原料管理規範與實務, 中國大陸健康產業商機與食品原料管理研討會, 新竹市、嘉義縣, 中華民國

期刊香港特區飲料中危害物限量法規綜述, 飲料工業, 中國飲料工業協會《飲料工業》雜誌社有限公司, 22, 184(3), 72-78

期刊國內外包裝飲用水法規標準綜述, 飲料工業, 中國飲料工業協會《飲料工業》雜誌社有限公司, 22, 184(3), 62-67

期刊包裝飲用水生產工藝中微生物風險分析, 現代食品科技, 華南理工大學食品科學與工程學院, 34, 9, 277-282