| 中文姓名 | 郭嘉信 |
| 系所 | 食品科學系 |
| 職稱 | 副教授 |
| 分機 | #7446 |
| 傳真 | 08-7740378 |
| 電子郵件 | |
| 連結 | |
| 地址 | 屏東縣內埔鄉學府路1號國立屏東科技大學食品科學系 |
| 學歷 | 美國猶他州立大學營養與食品科學研究所博士 |
| 專長 | 應用微生物 |
| 職務(1)，例：國立屏東科技大學○○系 教授 | 弘光科技大學生物科技系所助理教授 |
| 任職時間(1)，例：2016/8 | 2003 |
| 離任時間(1)，例：迄今 | 2005 |
| 職務(2) | 弘光技術學院食品營養系助理教授 |
| 任職時間(2) | 2000 |
| 離任時間(2) | 2003 |
| 職務(3) | Quest International Food Flavors and Ingredients, Inc., Bioprocess Engineer |
| 任職時間(3) | 1997 |
| 離任時間(3) | 2000 |
| 職務(4) | 財團法人生物技術開發中心助理研究員 |
| 任職時間(4) | 1987 |
| 離任時間(4) | 1989 |
| 職務(5) | 台東興業股份有限公司品管課長 |
| 任職時間(5) | 1985 |
| 離任時間(5) | 1987 |
| 職務(6) | 味全食品股份有限公司研究人員 |
| 任職時間(6) | 1983 |
| 離任時間(6) | 1985 |
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