最新食品衛生安全學/21. 食品詐欺和食品安全文化 22. 食品安全與品質成本管理
| 年份 | 2023 |
| 作者 | 羅之綱, 顏國欽等* |
| Author count | 2 |
| Created date | 2023-03-02 |
| 作者順序 | 第四(以上)作者 |
| 通訊作者 | 否 |
| 作者職掌 | 原著作 |
| 發表年份 | 2023 |
| 發表月份 | 7 |
| 是否為專書 | 篇章 |
| 章節 | 21章. 食品詐欺和食品安全文化 22章. 食品安全與品質成本管理 |
| 所屬專書名稱 | 最新食品衛生安全學/21. 食品詐欺和食品安全文化 22. 食品安全與品質成本管理 |
| 出版社／出版處所 | 藝軒圖書公司 |
| 發表型式 | |
| 審稿制度 | 有 |
| 使用語言 | 中文 |