轉麩醯胺醏素方塊酥硬脆性的影響
黃卓治
黃卓治
Categories: Symposium  /  
Year1999
Author
Created date2019-02-19
Author order4
Corresponding authorNo
Publication year1999
Symposium name中華民國食品科學技術學會
Seminar country中華民國
Start date1999-12-01
End date1999-12-01
Review systemNo
LanguageTraditional Chinese