Enrichment of Functional Characteristics in the Okara by the Fermentation of Rhizopus azygosporus
| 年份 | 2022 |
| 作者 | Chun-Yi Hu, Mei-Chen Chiu, Rhytia Ayu Christianty, 陳又嘉* |
| Author count | 4 |
| Created date | 2022-04-18 |
| 作者順序 | 第四(以上)作者 |
| 通訊作者 | 是 |
| 發表年份 | 2022 |
| 發表月份 | 5 |
| 期刊名稱 | 廢棄物與生質高質化 |
| 出版單位 | Springer Publishing |
| 出版地國別／地區 | 美國 |
| 發表卷數 | 13 |
| 發表期數 | 0 |
| 起始頁 | 2531 |
| 結束頁 | 2538 |
| 發表型式 | |
| 審稿制度 | 是 |
| 出版語言 | 中文 |