應用酵母菌發酵火龍果果皮開發機能性飲品之可行性

應用酵母菌發酵火龍果果皮開發機能性飲品之可行性

講師      
年份2018
作者郭嘉信*, 邱秋霞, 朱永麟
Author count3
Created date2019-03-27
作者順序2
通訊作者true
發表年份2018
會議名稱第四十八次年會台灣食品科學技術學會
舉行之城市台北
舉行之國家中華民國
開始日期2018-11-30
結束日期2018-11-30
審稿制度
發表語言中文