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研討會
應用酵母菌發酵火龍果果皮開發機能性飲品之可行性
應用酵母菌發酵火龍果果皮開發機能性飲品之可行性
邱秋霞
農學院
食品安全管理研究所
食品科學系
教授
研究室FS107 (電話:08-7740303 ) 實驗室FS107 (電話:08-7703202#7067、7065)
cschiou@mail.npust.edu.tw
年份
2018
作者
郭嘉信
*,
朱永麟
,
江倉政
Author count
3
Created date
2019-03-27
作者順序
3
通訊作者
true
發表年份
2018
會議名稱
台灣食品科學技術學會第四十八次年會
舉行之城市
台北
舉行之國家
中華民國
開始日期
2018-11-30
結束日期
2018-11-30
審稿制度
是
發表語言
中文
所屬計畫案
無