可可酒於發酵期間抗氧化能力之研究

可可酒於發酵期間抗氧化能力之研究

講師      
年份2016
作者郭嘉信*, 邱秋霞
Author count2
Created date2019-03-27
作者順序3
通訊作者true
發表年份2016
會議名稱第四十六次年會台灣食品科學技術學會
舉行之城市台中
舉行之國家中華民國
開始日期2016-12-02
結束日期2016-12-02
審稿制度
發表語言中文