不同醋酸菌對其酒精耐受性及生長曲線之探討

不同醋酸菌對其酒精耐受性及生長曲線之探討

教授    研究室FS107 (電話:08-7740303 ) 實驗室FS107 (電話:08-7703202#7067、7065)    cschiou@mail.npust.edu.tw
年份2020
作者郭嘉信*, 邱秋霞, 廖遠東
Author count3
Created date2020-12-16
作者順序2
通訊作者true
發表年份2020
會議名稱第五十次年會台灣食品科學技術學會
舉行之城市Pingtung
舉行之國家中華民國
開始日期2020-12-04
結束日期2020-12-04
審稿制度
發表語言中文