應用田口方法探討Bacillus subtilis E20發酵杏鮑菇下腳料之最適發酵條件

應用田口方法探討Bacillus subtilis E20發酵杏鮑菇下腳料之最適發酵條件

邱秋霞

農學院食品安全管理研究所食品科學系

教授研究室FS107 (電話：08-7740303 ) 實驗室FS107 (電話：08-7703202#7067、7065) cschiou@mail.npust.edu.tw

年份	2020
作者	邱秋霞*, 郭嘉信, 廖遠東, 江倉政
Author count	4
Created date	2020-12-16
作者順序	2
通訊作者	true
發表年份	2020
會議名稱	第五十次年會台灣食品科學技術學會
舉行之城市	Pingtung
舉行之國家	中華民國
開始日期	2020-12-04
結束日期	2020-12-04
審稿制度	是
發表語言	中文