應用田口方法 (Taguchi method) 探討耐高溫酵母發酵咖啡糠之最適化條件

應用田口方法 (Taguchi method) 探討耐高溫酵母發酵咖啡糠之最適化條件

江倉政

農學院食品科學系

講師

年份	2018
作者	邱秋霞, 郭嘉信
Author count	2
Created date	2019-03-28
作者順序	4
通訊作者	true
發表年份	2018
會議名稱	第四十八次年會台灣食品科學技術學會
舉行之城市	台北
舉行之國家	中華民國
開始日期	2018-11-30
結束日期	2018-11-30
審稿制度	是
發表語言	中文