The study of the optimum condition of Lactobacillus plantarum 7-40 ferment in king oyster mushroom (Pleurotus eryngii) waste

The study of the optimum condition of Lactobacillus plantarum 7-40 ferment in king oyster mushroom (Pleurotus eryngii) waste

朱永麟

農學院食品科學系食品科學國際碩士學位學程

副教授 #7007 ylchu@mail.npust.edu.tw

年份	2018
作者	邱秋霞, 郭嘉信*
Author count	2
Created date	2019-03-23
作者順序	4
通訊作者	true
發表年份	2018
會議名稱	第48屆台灣食品科學技術學會
舉行之城市	台北
舉行之國家	中華民國
開始日期	2018-11-30
結束日期	2018-11-30
審稿制度	是
發表語言	中文
所屬計畫案	無