應用乳酸菌發酵杏鮑菇優格之探討

應用乳酸菌發酵杏鮑菇優格之探討

教授    研究室FS107 (電話:08-7740303 ) 實驗室FS107 (電話:08-7703202#7067、7065)    cschiou@mail.npust.edu.tw
年份2017
作者郭嘉信*, 江倉政
Author count2
Created date2019-03-27
作者順序4
通訊作者true
發表年份2017
會議名稱第四十七次年會台灣食品科學技術學會
舉行之城市高雄
舉行之國家中華民國
開始日期2017-12-01
結束日期2017-12-01
審稿制度
發表語言中文