研發績效

期刊: 1 筆

獲獎: 1 筆

研討會: 32 筆

技術報告: 0 筆

專書: 0 筆

計畫案: 0 筆

研討會純植物性芝麻優酪乳之開發, 台灣食品科學技術學會第五十三次會員大會, 台南, 中華民國

研討會牛軋纖維寡糖之產品開發, 台灣食品科學技術學會第五十三次會員大會, 台南, 中華民國

研討會椰奶優格冰淇淋之產品開發, 台灣食品科學技術學會第五十三次會員大會, 台南, 中華民國

研討會木鱉果纖維製備之研究, 台灣食品科學技術學會第五十三次會員大會, 台南, 中華民國

研討會探討不同溫度乾燥木鱉果假種皮對其油品品質安全之影響, 台灣食品科學技術學會第五十三次會員大會, 台南, 中華民國

研討會地瓜風味米啤酒之開發, 台灣食品科學技術學會第五十三次會員大會, 台南, 中華民國

研討會司陶特椰子啤酒之開發, 台灣食品科學技術學會第五十三次會員大會, 台南, 中華民國

研討會台灣酒釀咖啡製程之研究, 台灣食品科學技術學會第五十三次會員大會, 台南, 中華民國

研討會加工製程對花生油中蛋白質含量及過敏源之影響, 台灣食品科學技術學會第五十三次會員大會, 台南, 中華民國

研討會全素生可可豆蛋白質餅乾之新產品開發, 台灣食品科學技術學會第五十三次會員大會, 台南, 中華民國

研討會不同蝦仁處理方式和魚漿種類對泰國蝦丸品質之影響, 台灣食品科學技術學會第五十三次會員大會, 台南, 中華民國

研討會陳彥蓁, 羅之綱, 曾國展, 楊茹媛, 吳柏樺, 吳明昌*, 黃艾君, 乾燥方法及儲藏條件對木鱉果油品質之影響, 台灣食品科學技術學會第五十二次會員大會, 台中, 中華民國

研討會楊宜臻, 楊世昂, 楊季清, 余旭勝, 曾國展*, 開發非濃縮還原鳳梨釋迦蔬果汁, 台灣食品科學技術學會第五十二次會員大會, 台中, 中華民國

研討會林微媛, 林家豪, 曾國展*, 純植物性芝麻優格之開發, 台灣食品科學技術學會第五十二次會員大會, 台中, 中華民國

研討會林家豪, 林微媛, 曾國展*, 太白芝麻油開發及芝麻粕理化特性分析, 台灣食品科學技術學會第五十二次會員大會, 台中, 中華民國

研討會紅藜威士忌製程之探討, 台灣食品科學技術學會第五十二次會員大會, 台中, 中華民國

研討會分析台灣最適製作甘蔗酒及蘭姆酒之甘蔗品種, 台灣食品科學技術學會第五十二次會員大會, 台中, 中華民國

獲獎台灣農業化學會壁報論文報告優勝, 台灣農業化學會, 中華民國

期刊高壓加工技術對於檸檬皮蜜餞之品質影響, 台灣農業化學與食品科學, 60, 1, 11-21

研討會曾國展*, 酪梨籽茶之開發, 台灣食品科學技術學會第五十一次會員大會, 台北, 中華民國

研討會曾國展*, 酪梨嬰兒果泥配方之開發, 台灣食品科學技術學會第五十一次會員大會, 台北, 中華民國

研討會曾國展*, 諾麗果發酵液最佳化研究, 台灣食品科學技術學會第五十一次會員大會, 台北, 中華民國

研討會曾國展*, 藻膽蛋白開發螢光啤酒之可行性評估, 台灣食品科學技術學會第五十一次會員大會, 台北, 中華民國

研討會曾國展*, 芝麻仁油製程之探討, 台灣食品科學技術學會第五十一次會員大會, 台北, 中華民國

研討會曾國展*, 紅龍果水果粉之開發, 台灣食品科學技術學會第五十一次會員大會, 台北, 中華民國

研討會曾國展*, 紅豆甜酒釀之製程及產品開發, 台灣食品科學技術學會第五十一次會員大會, 台北, 中華民國

研討會曾國展*, 紅藜小米酒的開發, 台灣食品科學技術學會第五十一次會員大會, 台北, 中華民國

研討會曾國展*, 木鱉果油透過提升抗氧化能力改善大鼠胃黏膜損傷, 台灣食品科學技術學會第五十一次會員大會, 台北, 中華民國

研討會曾國展*, 批量式酪梨油加工製程之探討, 台灣食品科學技術學會第五十一次會員大會, 台北, 中華民國

研討會曾國展*, 應用超臨界萃取技術生產低脂功能性木鱉果冰淇淋, 台灣食品科學技術學會第五十一次會員大會, 台北, 中華民國

研討會曾國展*, 屏東巧克力精釀啤酒釀造技術之探討, 台灣食品科學技術學會第五十一次會員大會, 台北, 中華民國

研討會曾國展*, 超臨界二氧化碳萃取生產木鱉果油之可行性評估, 台灣食品科學技術學會第五十次會員大會, 屏東, 中華民國

研討會曾國展*, 木鱉果萃取物對抑制第二型糖尿病之錠劑, 台灣食品科學技術學會第五十次會員大會, 屏東, 中華民國

研討會曾國展*, 乙醇溶液低溫萃取生產木鱉果油技術之探討, 台灣食品科學技術學會第五十次會員大會, 屏東, 中華民國