2024

• 研討會   曾國展*, 林家豪, The production of Taihaku sesame oil and plant-based yogurt utilizes physical peeling and low-temperature roasting technology, 22nd World Congress of Food Science and Technology, Rimini, 義大利共和國
• 研討會   曾國展*, 余旭勝, 楊宜臻, Study on the development of not-from concentrate atemoya fruit juice by the high-pressure processing technology, 22nd World Congress of Food Science and Technology, Rimini, 義大利共和國
• 獲獎   2024 Singapore International Chef Gourmet Callampionship, Singapore Chef Gourmet Alliance, 新加坡共和國

2023

• 研討會   黃莞媚, 盧怡君, 林家豪, 曾國展*, 純植物性芝麻優酪乳之開發, 台灣食品科學技術學會第五十三次會員大會, 台南, 中華民國
• 研討會   陳彥蓁, 羅之綱, 曾國展*, 吳柏樺, 吳明昌, 探討不同溫度乾燥木鱉果假種皮對其油品品質安全之影響, 台灣食品科學技術學會第五十三次會員大會, 台南, 中華民國
• 研討會   陳姵廷, 曾宜安, 古佳貽, 曾國展*, 黃艾君, 陳千浩, 吳明昌, 地瓜風味米啤酒之開發, 台灣食品科學技術學會第五十三次會員大會, 台南, 中華民國
• 研討會   鍾秉諺, 蔡錦燕*, 曾國展, 不同蝦仁處理方式和魚漿種類對泰國蝦丸品質之影響, 台灣食品科學技術學會第五十三次會員大會, 台南, 中華民國
• 研討會   連心貝, 古佳貽, 楊宜臻, 曾國展*, 椰奶優格冰淇淋之產品開發, 台灣食品科學技術學會第五十三次會員大會, 台南, 中華民國
• 研討會   蕭郁庭, 余旭勝, 曾國展*, 吳明昌, 加工製程對花生油中蛋白質含量及過敏源之影響, 台灣食品科學技術學會第五十三次會員大會, 台南, 中華民國
• 研討會   蔡旻軒, 吳貞儀, 楊世昂, 曾國展, 楊季清, 蔡錦燕*, 牛軋纖維寡糖之產品開發, 台灣食品科學技術學會第五十三次會員大會, 台南, 中華民國
• 研討會   王莉真, 吳柏樺, 吳明昌, 曾國展*, 木鱉果纖維製備之研究, 台灣食品科學技術學會第五十三次會員大會, 台南, 中華民國
• 研討會   王碩逸, 古佳貽, 曾國展*, 黃艾君, 吳明昌, 全素生可可豆蛋白質餅乾之新產品開發, 台灣食品科學技術學會第五十三次會員大會, 台南, 中華民國
• 研討會   曾宜安, 陳姵廷, 王莉真, 曾國展*, 司陶特椰子啤酒之開發, 台灣食品科學技術學會第五十三次會員大會, 台南, 中華民國
• 研討會   古佳貽, 陳欣郁, 曾國展*, 台灣酒釀咖啡製程之研究, 台灣食品科學技術學會第五十三次會員大會, 台南, 中華民國

2022

• 研討會   陳彥蓁, 羅之綱, 曾國展, 楊茹媛, 吳柏樺, 吳明昌*, 黃艾君, 乾燥方法及儲藏條件對木鱉果油品質之影響, 台灣食品科學技術學會第五十二次會員大會, 台中, 中華民國
• 研討會   江育彤, 李佩璇, 陳振輝, 陳建興, 蔡碧仁, 陳與國, 曾國展*, 紅藜威士忌製程之探討, 台灣食品科學技術學會第五十二次會員大會, 台中, 中華民國
• 研討會   楊宜臻, 楊世昂, 楊季清, 余旭勝, 曾國展*, 開發非濃縮還原鳳梨釋迦蔬果汁, 台灣食品科學技術學會第五十二次會員大會, 台中, 中華民國
• 研討會   林微媛, 林家豪, 曾國展*, 純植物性芝麻優格之開發, 台灣食品科學技術學會第五十二次會員大會, 台中, 中華民國
• 研討會   林家豪, 林微媛, 曾國展*, 太白芝麻油開發及芝麻粕理化特性分析, 台灣食品科學技術學會第五十二次會員大會, 台中, 中華民國
• 研討會   施宏霖, 曾國展*, 陳千浩, 分析台灣最適製作甘蔗酒及蘭姆酒之甘蔗品種, 台灣食品科學技術學會第五十二次會員大會, 台中, 中華民國
• 獲獎   台灣農業化學會壁報論文報告優勝, 台灣農業化學會, 中華民國
• 期刊   梁衣伶, 楊世昂, 曾國展, 楊季清*, 高壓加工技術對於檸檬皮蜜餞之品質影響, 台灣農業化學與食品科學, 60, 1, 11-21

2021

• 研討會   曾國展*, 酪梨籽茶之開發, 台灣食品科學技術學會第五十一次會員大會, 台北, 中華民國
• 研討會   曾國展*, 酪梨嬰兒果泥配方之開發, 台灣食品科學技術學會第五十一次會員大會, 台北, 中華民國
• 研討會   曾國展*, 諾麗果發酵液最佳化研究, 台灣食品科學技術學會第五十一次會員大會, 台北, 中華民國
• 研討會   曾國展*, 藻膽蛋白開發螢光啤酒之可行性評估, 台灣食品科學技術學會第五十一次會員大會, 台北, 中華民國
• 研討會   曾國展*, 芝麻仁油製程之探討, 台灣食品科學技術學會第五十一次會員大會, 台北, 中華民國
• 研討會   曾國展*, 紅龍果水果粉之開發, 台灣食品科學技術學會第五十一次會員大會, 台北, 中華民國
• 研討會   曾國展*, 紅豆甜酒釀之製程及產品開發, 台灣食品科學技術學會第五十一次會員大會, 台北, 中華民國
• 研討會   曾國展*, 紅藜小米酒的開發, 台灣食品科學技術學會第五十一次會員大會, 台北, 中華民國
• 研討會   曾國展*, 木鱉果油透過提升抗氧化能力改善大鼠胃黏膜損傷, 台灣食品科學技術學會第五十一次會員大會, 台北, 中華民國
• 研討會   曾國展*, 批量式酪梨油加工製程之探討, 台灣食品科學技術學會第五十一次會員大會, 台北, 中華民國
• 研討會   曾國展*, 應用超臨界萃取技術生產低脂功能性木鱉果冰淇淋, 台灣食品科學技術學會第五十一次會員大會, 台北, 中華民國
• 研討會   曾國展*, 屏東巧克力精釀啤酒釀造技術之探討, 台灣食品科學技術學會第五十一次會員大會, 台北, 中華民國

2020

• 研討會   曾國展*, 超臨界二氧化碳萃取生產木鱉果油之可行性評估, 台灣食品科學技術學會第五十次會員大會, 屏東, 中華民國
• 研討會   曾國展*, 木鱉果萃取物對抑制第二型糖尿病之錠劑, 台灣食品科學技術學會第五十次會員大會, 屏東, 中華民國
• 研討會   曾國展*, 乙醇溶液低溫萃取生產木鱉果油技術之探討, 台灣食品科學技術學會第五十次會員大會, 屏東, 中華民國