甘油與卵磷脂對於甲基纖維素可食膜之機械性質與透水率研究
劉展冏
劉展冏
Categories: Symposium  /  
Year2001
Author
Created date2019-02-19
Author order4
Corresponding authorNo
Publication year2001
Symposium name中華民國食品科學技術學會第三十一次年會
Seminar country中華民國
Start date2001-01-01
End date2001-01-01
Review systemNo
LanguageTraditional Chinese