探討不同鴨齡之鴨蛋製成皮蛋之品質差異性
蔡錦燕
蔡錦燕
Categories: Symposium  /  
Year2015
Author
Created date2019-01-16
Author order2
Corresponding authorYes
Publication year2015
Symposium name台灣食品科學技術學會
Seminar city台北市
Seminar country中華民國
Start date2015-12-04
End date2015-12-04
Review systemYes
LanguageTraditional Chinese