Ultrasound-assisted production of alcoholic beverages: From fermentation and sterilization to extraction and aging
高莫森
高莫森
分類: 期刊  /   SCI(Sciences Citation Index)  /  
2022
作者
建檔日期2023-03-07
作者順序第一作者
通訊作者
發表年份2022
發表月份11
期刊名稱Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety
出版地國別/地區美國
發表卷數21
發表期數6
起始頁5243
結束頁5271
審稿制度
出版語言外文