The in vitro antioxidant properties of alcalase hydrolysate prepared from silkie fowl (Gallus gallus) blood protein
鄭富元
鄭富元
分類: 期刊  /   SCI(Sciences Citation Index)  /  
2015
作者
建檔日期2023-09-14
作者順序第一作者
通訊作者
發表年份2015
發表月份11
期刊名稱Animal Science Journal
出版地國別/地區日本
發表卷數87
發表期數7
起始頁921
結束頁928
審稿制度
出版語言外文