Separation and Utilization of Pectin Lyase from Commercial Pectic Enzyme via Highly Methoxylated Cross-Linked Alcohol-Insoluble Solid Chromatography for Wine Methanol Reduction
吳明昌
吳明昌
分類: 期刊  /   SCI(Sciences Citation Index)  /  
2007
作者
建檔日期2019-02-19
作者順序第一作者
通訊作者
發表年份2007
發表月份1
期刊名稱J. Agric. Food Chem.
出版單位J. Agric. Food Chem.
出版地國別/地區中華民國
發表卷數55
起始頁1557
結束頁1562
審稿制度
出版語言外文
所屬計畫案