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Quantitative detection of poultry in cooked meat products

Quantitative detection of poultry in cooked meat products

許祥純

農學院食品科學系

教授 #7063 ssheu@mail.npust.edu.tw

年份	2005
作者	查德維克, 許祥純, 季蘊華*
Author count	3
Created date	2020-03-06
作者順序	第二作者
通訊作者	否
發表年份	2005
發表月份	9
期刊名稱	J. Food Sci.
出版單位	IFT
出版地國別／地區	中華民國
發表卷數	70
發表期數	9
起始頁	586
結束頁	593
發表型式
審稿制度	是
出版語言	外文
所屬計畫案	無