Purification and characterization of polygalacturonase from screened Aspergillus tubingensis for coffee processing
| 年份 | 2013 |
| 作者 | 戴恩聖, 謝寶全 |
| Author count | 2 |
| Created date | 2019-03-20 |
| 作者順序 | 第三作者 |
| 通訊作者 | 是 |
| 發表年份 | 2013 |
| 發表月份 | 10 |
| 期刊名稱 | Food Science and Technology Research |
| 出版地國別／地區 | 日本 |
| 發表卷數 | 19 |
| 發表期數 | 5 |
| 起始頁 | 813 |
| 結束頁 | 818 |
| 發表型式 | |
| 審稿制度 | 否 |
| 出版語言 | 外文 |