Protein solubility of two hexane-defatted corn germ proteins and soy protein

教授 #7056 #8243 cslin@mail.npust.edu.tw

年份	1989
作者	林頎生*
Author count	1
Created date	2019-02-19
作者順序	第一作者
通訊作者	是
發表年份	1989
發表月份	1
期刊名稱	J. Food Processing and Preservation
出版地國別／地區	中華民國
發表卷數	13
起始頁	161
結束頁	167
發表型式
審稿制度	否
出版語言	外文
所屬計畫案	無