Production and evaluation of jack bean (Canavalia ensiformis) bioactive peptides as α-glucosidase inhibitor and antioxidant produced using enzymatic membrane reactor
副教授
#7218
| 年份 | 2025 |
| 作者 | |
| Created date | 2026-03-13 |
| 作者順序 | 第三作者 |
| 通訊作者 | 否 |
| 發表年份 | 2025 |
| 發表月份 | 12 |
| 期刊名稱 | Biocatalysis and Agricultural Biotechnology |
| 出版地國別／地區 | 荷蘭王國 |
| 發表卷數 | 70 |
| 發表期數 | 0 |
| 起始頁 | 10386 |
| 結束頁 | 10386 |
| 發表型式 | |
| 審稿制度 | 是 |
| 出版語言 | 外文 |