Power ultrasound for valorization of Citrus limon (cv. Eureka) waste: effects of maturity stage and drying method on bioactive compounds, antioxidant, and anti-diabetic activity
蔡碧仁
蔡碧仁
分類: 期刊  /   SCI(Sciences Citation Index)  /  
2022
作者
建檔日期2022-09-08
作者順序第三作者
通訊作者
發表年份2022
發表月份1
期刊名稱創新食品科學與新興技術
出版地國別/地區美國
發表卷數79
發表期數103052
起始頁1
結束頁7
審稿制度
出版語言外文