Potential of infrared drying and cell-protective agent efficiency on survival of Lactobacillus plantarum probiotic in fermented soybean meal
邱秋霞
邱秋霞
分類: 期刊  /   SCI(Sciences Citation Index)  /  
2023
作者
建檔日期2023-09-20
作者順序第四(以上)作者
通訊作者
發表年份2023
發表月份10
期刊名稱Biocatalysis and Agricultural Biotechnology
出版地國別/地區荷蘭王國
發表卷數53
發表期數0
審稿制度
出版語言外文
所屬計畫案