Ohmic Heating as a By-Product Valorization Platform to Extract Oil from Carp (Cyprinus carpio) Viscera
副教授
#7218
| 年份 | 2022 |
| 作者 | 高莫森* |
| Author count | 1 |
| Created date | 2023-03-07 |
| 作者順序 | 第四(以上)作者 |
| 通訊作者 | 是 |
| 發表年份 | 2022 |
| 發表月份 | 9 |
| 期刊名稱 | Food and Bioprocess Technology |
| 出版地國別／地區 | 美國 |
| 發表卷數 | 15 |
| 發表期數 | 0 |
| 起始頁 | 2515 |
| 結束頁 | 2530 |
| 發表型式 | |
| 審稿制度 | 是 |
| 出版語言 | 中文 |