Nonthermal technologies to maintain food quality and carbon footprint minimization in food processing: A review
高莫森
高莫森
分類: 期刊  /   SCI(Sciences Citation Index)  /  
2023
作者
建檔日期2024-03-01
作者順序第三作者
通訊作者
發表年份2023
發表月份11
期刊名稱
出版單位Elsevier
出版地國別/地區荷蘭王國
發表卷數141
發表期數0
起始頁10420
結束頁10420
審稿制度
出版語言外文