Monoclonal antibody-based ELISA for assessment of endpoint heating temperature of ground pork and beef
| 年份 | 2002 |
| 作者 | 季蘊華, 張生, 陳福祺, 許祥純* |
| Author count | 4 |
| Created date | 2020-03-06 |
| 作者順序 | 第四(以上)作者 |
| 通訊作者 | 是 |
| 發表年份 | 2002 |
| 發表月份 | 4 |
| 期刊名稱 | J. Food Sci. |
| 出版單位 | Elsevier |
| 出版地國別／地區 | 中華民國 |
| 發表卷數 | 67 |
| 發表期數 | 3 |
| 起始頁 | 1149 |
| 結束頁 | 1154 |
| 發表型式 | |
| 審稿制度 | 是 |
| 出版語言 | 外文 |
| 所屬計畫案 | 無 |