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Lactic acid fermentation enhance the antioxidative effect of Toona sinensis leaves
Lactic acid fermentation enhance the antioxidative effect of Toona sinensis leaves
許祥純
農學院
食品科學系
教授
#7063
ssheu@mail.npust.edu.tw
年份
2019
作者
林啟弘
,
黃卓治
,
許祥純
*
Author count
3
Created date
2020-03-07
作者順序
第三作者
通訊作者
是
發表年份
2019
發表月份
10
期刊名稱
Journal of International Cooperation
出版單位
Taiwan ICDF
出版地國別/地區
中華民國
發表卷數
14
發表期數
2
起始頁
165
結束頁
180
發表型式
審稿制度
否
出版語言
外文
所屬計畫案
無