Kinetics of Color Loss of Djulis (Chenopodium formosanumKoidz.) Extracts during Storage in Different Concentrations of Alcohol and Temperature
蔡碧仁
蔡碧仁
分類: 期刊  /   SCI(Sciences Citation Index)  /  
2012
作者
建檔日期2020-03-06
作者順序第四(以上)作者
通訊作者
發表年份2012
發表月份4
期刊名稱SciVerse Science Direct
出版單位ELSEVIER Ltd.
出版地國別/地區美國
發表卷數APCBEE procedia
發表期數2
起始頁32
結束頁36
審稿制度
出版語言外文