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Investigation of modified adzuki bean flavored milk formulations with hydrocolloids to improve sedimentation and overall quality

Investigation of modified adzuki bean flavored milk formulations with hydrocolloids to improve sedimentation and overall quality

陳欣郁

農學院食品科學系

副教授

年份	2024
作者	陳欣郁*
Author count	1
Created date	2025-03-20
作者順序	第四(以上)作者
通訊作者	否
發表年份	2024
發表月份	8
期刊名稱	Applied Food Research
出版地國別／地區	荷蘭王國
發表卷數	4
發表期數	2
發表型式
審稿制度	是
出版語言	外文