Exploring the Volatile Profile of Vanilla planifolia after Fermentation at Low Temperature with Bacillus Isolates
副教授
研究室#6357
實驗室#6365
ytjou@mail.npust.edu.tw
| 年份 | 2024 |
| 作者 | 周映孜*, 林郁馨, 沙邦尼 |
| Author count | 3 |
| Created date | 2025-03-18 |
| 作者順序 | 第四(以上)作者 |
| 通訊作者 | 是 |
| 發表年份 | 2024 |
| 發表月份 | 8 |
| 期刊名稱 | Foods |
| 出版地國別／地區 | 阿富汗伊斯蘭國 |
| 發表卷數 | 13 |
| 發表期數 | 277 |
| 發表型式 | |
| 審稿制度 | 是 |
| 出版語言 | 中文 |
| 所屬計畫案 | MOST 111-2637-B-020-006, and NSTC 112-2637-B-020-008. |