Evaluation of physicochemical properties of plasma treated brown rice
教授
辦公室FS203 ( #7044)
實驗室FS201 ( #7265)
chenyk@mail.npust.edu.tw
| 年份 | 2012 |
| 作者 | 陳樺翰*, 陳與國, 張弘志 |
| Author count | 3 |
| Created date | 2019-02-19 |
| 作者順序 | 第二作者 |
| 通訊作者 | 否 |
| 發表年份 | 2012 |
| 發表月份 | 11 |
| 期刊名稱 | Food Chemistry |
| 出版地國別／地區 | 中華民國 |
| 發表卷數 | 135 |
| 發表期數 | 1 |
| 起始頁 | 74 |
| 結束頁 | 79 |
| 發表型式 | |
| 審稿制度 | 否 |
| 出版語言 | 外文 |
| 所屬計畫案 | 無 |