Evaluation of Drying Methods on Antioxidant Activity, Total Phenolic and Total Carotenoid Contents of Sweet Potato (Ipomoea batatas (L.) Lam.) var. Tainong73

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教授    研究室FS206 (#7059) 實驗室FS206 (#7434)    pchsieh@mail.npust.edu.tw
年份2008
作者謝寶全, 邱亞伯*, 賴博永
Author count3
Created date2019-02-19
作者順序第一作者
通訊作者
發表年份2008
發表月份9
期刊名稱J. International Cooperation
出版單位International Cooperation and Development Fund
出版地國別/地區中華民國
發表卷數3
發表期數2
起始頁73
結束頁86
發表型式
審稿制度
出版語言外文
所屬計畫案