Evaluation of Drying Methods on Antioxidant Activity, Total Phenolic and Total Carotenoid Contents of Sweet Potato (Ipomoea batatas (L.) Lam.) var. Tainong73

謝寶全	分類: 期刊 / 國外期刊(其他) /

年	2008
作者
建檔日期	2019-02-19
作者順序	第一作者
通訊作者	否
發表年份	2008
發表月份	9
期刊名稱	J. International Cooperation
出版單位	International Cooperation and Development Fund
出版地國別／地區	中華民國
發表卷數	3
發表期數	2
起始頁	73
結束頁	86
審稿制度	否
出版語言	外文
所屬計畫案	無