Effects of Physicochemical and Sensory Properties of Egg Yolk Puffs Under Different Storage Conditions

副教授

年份	2025
作者	陳欣郁*
Author count	1
Created date	2025-09-18
作者順序	第四(以上)作者
通訊作者	否
發表年份	2025
發表月份	8
期刊名稱	Journal of Food Processing and Preservation
出版單位	Wiley
出版地國別／地區	英國
發表卷數	2025
發表期數	0
發表型式
審稿制度	是
出版語言	外文