Effect of stress on germination of djulis (Chenopodium formosanum Koidz.) sprouts: A natural alternative to enhance the betacyanin and phenolic compounds
蔡碧仁
蔡碧仁
分類: 期刊  /   SCI(Sciences Citation Index)  /  
2022
作者
建檔日期2022-03-07
作者順序第四(以上)作者
通訊作者
發表年份2022
發表月份2
期刊名稱Journal of the Science of Food and Agriculture
出版地國別/地區美國
發表卷數DOI 10.1002/jsfa.
發表期數11813
起始頁1
結束頁9
審稿制度
出版語言外文