Effect of drying process on some chemical properties of squid (Illex argentinus) muscle protein and T1R2/T1R3 taste receptor
教授
研究室#5197
實驗室#5201
jlhsu@mail.npust.edu.tw
| 年份 | 2020 |
| 作者 | Samuchaya Ngamsuk, Tzou-Chi Huang, 徐睿良* |
| Author count | 3 |
| Created date | 2020-12-28 |
| 作者順序 | 第三作者 |
| 通訊作者 | 是 |
| 發表年份 | 2020 |
| 發表月份 | 12 |
| 期刊名稱 | Journal of International Cooperation |
| 出版地國別／地區 | 中華民國 |
| 發表卷數 | 15 |
| 發表期數 | 2 |
| 起始頁 | 95 |
| 結束頁 | 110 |
| 發表型式 | |
| 審稿制度 | 是 |
| 出版語言 | 外文 |