Effect of drying process on some chemical properties of squid (Illex argentinus) muscle protein and T1R2/T1R3 taste receptor 徐睿良 分類: 期刊 / 國外期刊(其他) / 年2020作者建檔日期2020-12-28作者順序第三作者通訊作者是發表年份2020發表月份12期刊名稱Journal of International Cooperation出版地國別/地區中華民國發表卷數15發表期數2起始頁95結束頁110審稿制度是出版語言外文