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Discrimination of four Cinnamomum species with physico-functional properties and chemometric techniques: Application of PCA and MDA models

Discrimination of four Cinnamomum species with physico-functional properties and chemometric techniques: Application of PCA and MDA models

許祥純

農學院食品科學系

教授 #7063 ssheu@mail.npust.edu.tw

年份	2021
作者	普莉亞, 廖世義, 李孟修, 許祥純*
Author count	4
Created date	2021-12-09
作者順序	第四(以上)作者
通訊作者	是
發表年份	2021
發表月份	11
期刊名稱	Foods
出版單位	MPDI
出版地國別／地區	瑞士聯邦
發表卷數	10
發表期數	11
起始頁	2871
結束頁	2882
發表型式
審稿制度	是
出版語言	外文
所屬計畫案	無