Discrimination of four Cinnamomum species by proximate, antioxidant, and chemical profiling: towards quality assessment and authenticity
| 年份 | 2023 |
| 作者 | 普莉亞, 許祥純* |
| Author count | 2 |
| Created date | 2023-09-23 |
| 作者順序 | 第二作者 |
| 通訊作者 | 是 |
| 發表年份 | 2023 |
| 發表月份 | 10 |
| 期刊名稱 | J Food Sci Technol |
| 出版單位 | Springer |
| 出版地國別／地區 | 瑞士聯邦 |
| 發表卷數 | 60 |
| 發表期數 | 10 |
| 起始頁 | 2639 |
| 結束頁 | 2648 |
| 發表型式 | |
| 審稿制度 | 是 |
| 出版語言 | 外文 |
| 所屬計畫案 | 無 |