Development and Optimization of Djulis Sourdough Bread Using Taguchi Grey Relational Analysis
廖遠東
廖遠東
年2020
作者
建檔日期2020-08-24
作者順序第四(以上)作者
通訊作者否
發表年份2020
發表月份8
期刊名稱foods
出版地國別／地區中華民國
發表卷數9
發表期數9
審稿制度是
出版語言外文