Comparisons on Color, Vitamin C Content and Antioxidant Capacity of Acerola Juices Concentrated by Rotary or Boiling Evaporation

蔡碧仁	分類: 期刊 / 國外期刊(其他) /

年	2006
作者
建檔日期	2019-02-19
作者順序	第一作者
通訊作者	是
發表年份	2006
發表月份	12
期刊名稱	J. International Cooperation
出版地國別／地區	中華民國
發表卷數	1
發表期數	2
起始頁	15
結束頁	24
審稿制度	否
出版語言	外文
所屬計畫案	無