Comparison of physicochemical and antioxidant properties changes during wine fermentation from three onion varieties. 吳明昌 分類: 期刊 / 國內期刊(其他) / 年2018作者建檔日期2019-03-19作者順序第四(以上)作者通訊作者是發表年份2018發表月份12期刊名稱IOP Conference Series Earth and Environmental Science出版地國別/地區英國發表卷數195發表期數2018審稿制度是出版語言外文