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期刊
SCI(Sciences Citation Index)
Combined effects of sunlight and tempering treatment on the oligomeric procyanidin formation in dried ume (Prunus mume Sieb. et Zucc.)
Combined effects of sunlight and tempering treatment on the oligomeric procyanidin formation in dried ume (Prunus mume Sieb. et Zucc.)
陳和賢
農學院
食品科學系
教授
#7432 #7441
hhchen@mail.npust.edu.tw
年份
2021
作者
陳和賢
*,
黃卓治
, 馬賦元
Author count
3
Created date
2024-03-06
作者順序
第四(以上)作者
通訊作者
是
發表年份
2021
發表月份
12
期刊名稱
國際乾燥技術期刊
出版單位
TAYLOR & FRANCIS INC
出版地國別/地區
美國
發表卷數
39
發表期數
16
發表型式
審稿制度
是
出版語言
外文
所屬計畫案
109-2222-E-020003 -MY3