Authentication of Coffee Blends by 16-O-Methylcafestol Quantification Using NMR Spectroscopy
| 年份 | 2023 |
| 作者 | Ya-Tze Lin, You-Lun We, Ya-Min Kao, Su-Hsiang Tseng, Der-Yuan Wang, 陳欣郁* |
| Author count | 6 |
| Created date | 2023-03-21 |
| 作者順序 | 第四(以上)作者 |
| 通訊作者 | 是 |
| 發表年份 | 2023 |
| 發表月份 | 3 |
| 期刊名稱 | Processes |
| 出版單位 | MDPI |
| 出版地國別／地區 | 瑞士聯邦 |
| 發表卷數 | 11 |
| 發表期數 | 3 |
| 起始頁 | 1 |
| 結束頁 | 11 |
| 發表型式 | |
| 審稿制度 | 是 |
| 出版語言 | 外文 |
| 所屬計畫案 | 無 |