Application of the Taguchi method to develop pitaya fruit bread with optimal color, volume, and taste
劉展冏
劉展冏
分類: 期刊  /   SCI(Sciences Citation Index)  /  
2022
作者
建檔日期2022-09-09
作者順序第二作者
通訊作者
發表年份2022
發表月份5
期刊名稱Journal of Food and Nutrition Research
出版地國別/地區斯洛伐克共和國
發表卷數10
發表期數5
起始頁357
結束頁365
審稿制度
出版語言外文
所屬計畫案