Antioxidant properties and mutagenicity of Pinus morrisonicolaand its vinegar preparation

教授 #7063 ssheu@mail.npust.edu.tw

年份	2011
作者	陳雅惠, 謝寶全, 毛正倫, 許祥純*
Author count	4
Created date	2020-03-06
作者順序	第四(以上)作者
通訊作者	是
發表年份	2011
發表月份	3
期刊名稱	LWT - Food Science and Technology
出版單位	Elsevier
出版地國別／地區	中華民國
發表卷數	44
起始頁	1477
結束頁	1481
發表型式
審稿制度	是
出版語言	外文
所屬計畫案	無