APPLICATION OF THE TAGUCHI METHOD TO OPTIMIZE MONASCUS SPP. CULTURE
陳和賢
陳和賢
分類: 期刊  /   SCI(Sciences Citation Index)  /  
2007
作者
建檔日期2019-02-19
作者順序第二作者
通訊作者
發表年份2007
發表月份4
期刊名稱 Journal of Food Process Engineering
出版地國別/地區中華民國
發表卷數30
發表期數2
起始頁241
結束頁254
審稿制度
出版語言外文
所屬計畫案